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这是我吃过品牌最贵料理店,但我开心啊!

来源:太原生活网 发表时间:2018-01-13 16:01:51发布:太原生活网 标签:东山 广州 这里

  原标题:这是我吃过广州最贵料理店,但我开心啊!编辑|卡机啊K摄影|Vivee这是我在广州吃过的最贵的料理亭90%食材从日本空运很少人找得到,隐蔽精致到骨子里日本传统最高级酒家:料理亭①位置低调隐秘,少人知道如果不是去过的朋友带路,路痴的我肯定很难找到这家店——稻荷料理亭,虽说现在东山少爷也只剩下人们口中的传说,但在林立的红砖老洋房和苍翠茂盛的植物间,还是依然能感受到这与CBD截然不同的生活脉络肌理,和这座城独一无二的历史痕迹,②追求雅致的日本料理亭稻荷的包厢很多,而且没有低消哦!下了班和朋友或同事过来聚餐特别棒,可以放松下,舒缓一天紧张的心情,“与许多老城区遭遇的过度商业化和行政过度干预不同,东山口新河浦一带因其百年来的生长和居住结构逐渐形成了自己的生长路径,在城市更新时显得更加有主动权。

  200m2的空间处处透露出日本料理亭该有的韵味,墙上、包厢、角落里还会摆放着一件件日式小摆件,让人有种一秒穿越到霓虹的感觉~一切都精致得刚刚好,东山口一带属于原来老广州的东山区,因建于公园1465年的东山古寺而得名,店里都是榻榻米,进店前要拖鞋哦(如果不想拖鞋可以穿鞋套,超贴心!)玄关那里还有洗手台、储物柜,脱下鞋放好包包,整个人都放松了不少~而且每间房桌下踏脚的榻榻米都有地暖哦,冬天也能暖暖哒~90%食材从日本空运到广州①当天从日本飞过来的食材日料店都有日本过来的飞机货,而这家料理亭当然也不例外。

  东山向来是广州权势实力人士的世居地,出入东山多是官家子弟,只要跟店员说你想吃到的价位,厨师长会根据当季食材为你做好搭配,绝对吃到你满意,偶尔经过抬头一瞥,从历史的影子中也同样可以透彻地看见这里人们最初生活的模样。

  这样一份刺身就能品到最精致的食材,帝王鲑、牡丹虾、日本元贝、油甘鱼、日本鲜吞拿鱼背、活北极贝…?仅7‰的三文鱼才叫帝王鲑在所有三文鱼中,只有7‰能叫帝王鲑,150克便足即可满足人体所需的Omega-3,路过花丛似锦,让人愈加欣喜的是,慢慢地越来越多有趣的人开始往东山口聚集,一大块塞进嘴里,感觉就值了~而且油甘鱼营养价值比任何刺身都要高!集齐牡丹虾、金枪鱼腩、池鱼王、活北极贝、日本鲜元贝、三文鱼、左口裙边、活八爪鱼的寿司拼盘一定要来一份!?每公斤高达1200元的金枪鱼金枪鱼价格昂贵甚至以“片”计价,更何况这里还有金枪鱼腩!稻荷是广州能吃到真正金枪鱼不多的地方之一。

  这里有许多不经意的邂逅,可以让一个午后安静舒服地流淌,这里的wasabi也不一般,全部都是现磨的山葵泥~只有在清澈的水里生长的山葵才能被作为调料使用,这本身的价格就已十分昂贵~?天下绝品——北海道帆立贝肥硕的贝柱、绵糯的贝肉、爽脆的“群边”造就了多种口感的帆立贝,味道极其鲜美,也是北海道的一道著名特产,被称之为“天下绝品”,更是国宴顶级食材之一~?比黄金还贵的法国鹅肝和鱼子酱、松露并称为